2009年2月19日

使用機器
ケンウッド　UBZ-LK20＋EMC-3＋充電池・充電器セット
アルインコ　DJ-PX2＋充電池・充電器セット

本日の取材は
 そうたと　かわい

本日は、手打ちうどん・そばの田毎さん！
岐阜の皆さんならば、ご存じだと思いますが、産業会館の裏の、田毎さん。
実は、私もスタッフも、よく昼食につかってます。

「ここ、雰囲気も明るくていいし、美味しいし、早いし、言うことないんだよねえ」
そうです。いつも、お昼時は、車ギッシリ、すごい人！　……なんですが、全然待たされた記憶がありません。注文するとあっと言う間に出てくるんですよねえ……。

ちなみに、道を隔てたところにある、こちらの和食店、季節のお料理『創味庵』も系列店です。
 

左は大橋店長さん、右は統括マネージャーの加藤さん。
今日は、事務所の方で、加藤さんに、いろいろとお話を聞きました。

「お忙しいところ、お時間をとっていただきまして、ありがとうございます」

「いえいえ」

「こちらは創業してどのくらいでしょうか？」

「えー、30年越えましたね。もうすぐ40年か……」

「長いですね。老舗ですよね。私もスタッフもよく利用させてもらっています」

「あ、ありがとうございます」

「とにかく、田毎さん、早いですよね？」

「はい。ありがとうございます。田毎は、早くてボリュームがあるというのが一つの売りですので」

フロアーは明るくて、フレンドリーな感じですが、システムは、非常にシステマティックに組み上がっているんだろうなあ……。そうでなかったら、これだけ早く出てこないですからね。

「えー、以前から、特定小電力トランシーバーを使っていたんですよね？」

「はい、そうですね、5年くらい前から。ケンウッド製を使っていました。あちこち痛んだりということで、今回、DJ-PX2を追加購入しました」

「PX2を選択された理由は？」

「そうですね、やはり、コンパクトであることかな。うちは、スタッフが一日、腰につけているので、やはり、軽いモデルがいいだろうということで」

「そうですね」

「実物を使ってみて、耳かけ式のイヤホンマイクも好評で、順次、様子を見ながら、買い替えを検討しています」

「交信距離はいかがでしょうか？　通常タイプよりもボディもアンテナも小さいので、交信距離が若干落ちるかと思うんですが……」

「うちは、十分ですね。田毎、道を挟んで、創味庵、そして、100mくらい離れて、この事務所でも交信が出来ますし、問題ないですね」

「スタッフの方は、何人くらいなんでしょうか？」

「そうですね、平日のピーク時は25人前後か、土日は28-30人体制になります。トランシーバーは、今回も何台かPX2を追加したので、これでまた稼働台数も増えて10台程度になるかな」

「なるほど　スタッフの数もかなりのものですね。食事時などは戦争でしょ？」

「そうですねえ、お客様も、平日で500人、土日で1000人オーバーですかねえ」

「へえ！　すごい人数。また、すごい回転率ですね」

「使い方としては？」

「そうですね、建物間の交信は今は少ないんですが、1Fと2F、2Fも広いので、2Fの部屋間のやりとりが主ですね」

「なるほど」

「お客様の人数や、料理の進行状況など、スタッフ間でやりとりをしています」

「厨房の方は？」

「はい。以前は厨房にも置いていたんですが、どうしても、水がかかりますし、水蒸気もありますからねえ、検討課題です」

「そうですね、特小にスピーカー（スピーカーマイク）だけ置いて、部屋で、自由に動きながら、内容だけ聞けるという方法もありますね」

「あー、そうですね、送信しなくても、外の様子が聞けるだけでも、絶対にプラスだと思いますので。防水スピーカーなんかもあるといいんですが、また、その時には相談に行きます」

「はい。お願いします」

「そうそう、このPX2はアンテナとイヤホンマイクの差し込み部分が弱いですね？」

「そうですね」

「まあ、コンパクトなので、仕方がないですかねえ。確かに、ケンウッドの時にも、イヤホンマイクは切れたり、壊れたりして、こつこつ買い替えていたので、ランニングコストで言うと、そんなに変わらないのかもしれませんね」

「そうですね、その部分はどうしても弱いですねえ」

「まああとは言うことなし。すごく便利ですよ」

「はい。ありがとうございます」

「さて、今後の展開については？」

「そうですね、体制も少しずつ入れ替わって、古いよいものは残しつつ、新しいものもどんどん取り入れてやってゆきたいと思っています」

「今日はお忙しいところ、ありがとうございました」 

使用機器
ケンウッド　UBZ-LK20＋EMC-3＋充電池・充電器セット
アルインコ　DJ-PX2＋充電池・充電器セット 

田毎さん基本データ