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2008年4月26日 雅Japo(がじゃぽ)さん

使用機器
DJ-PX2S/B 11台
EBP-68 11個
EDC153A 1個
EDC153R 3個
用途
1FLOOR 約15坪 鉄筋1F・2F・3F間の連絡

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本日の取材陣

souta と カトー

本日は、第二回の取材。

駅前の新しい居酒屋さんということで、なんとなく、気分も高揚(笑)

「今日は呑まないからね」

「はい」

開店時から、当店にてお買い上げのDJ-PX2をご利用いただいているのが、こちらの雅JAPOさん。昨年の12月オープンです。1floor15坪ほどですが、3F建てで、中はかなり広いです。80-100人のお客様が入ることが出来ます。

↑代表の田辺さん。

「本日はどうぞ宜しくお願いします」

「はい。どうぞ宜しくお願いします」

「変わった店名ですよね。まずは、名前の由来から」

「はい。そうですね。雅(みやび)なイメージで。また、私の名前が雅治なので、そこにもかけています。それから、JAPOは『ジャポニズム』からとってきています」

「なるほど、日本創作料理店ならでは……の命名ですね」

時刻は14時過ぎ。すでにスタッフの方が続々と出社。
てきぱきと仕込みをはじめています。

「仕込みはだいたいこの時間からなんでしょうか?」

「そうですね、平日、普通の時にはこのくらいでしょうか。ただ、土日などは、12時くらいからはじめていますね」

「なるほど。スタッフの方は何人くらい?」

「そうですね、忙しい時には、最大11-12人くらい入りますね」

「はあ、そうですか。お忙しいんですね。特小は11台ご購入いただいておりますので、ほぼ全員?」

「そうですね、仕込みの時には使っていませんが、開店後は、基本的には全員持っていますね」

「なるほど。交信距離はいかがですか?」

「ええ、バッチリですね。3Fから1F、前の通り、そうですね、屋上から、隣のお店まで交信できてしまうくらいですね。あ、それから、混信がありましてね、先週は、近所のお店で使っているチャンネルと被ってました」

※DJ-PX2は20チャンネル、チャンネルを変えれば混信を避けられますが、さらに、グループモード6を設定すれば完璧。120通りになりますから、そこまで設定してやれば、事実上、混信なしです。

「いつもだいたい胸ポケットに入れてますね。お尻のポケットだと、ぱつぱつのズボンをはいている時に、壊しそうなので……」

「なるほど」

↑本日のお勧めメニューです。
料理に自信あり。

「料理もおいしそうですね」

「ありがとうございます」

「お酒もかなり珍しいものが……」

「そうだよね。梅酒だけで一ページも種類があるよ。いいね」

「はい。料理ももちろんですが、お酒も自慢です。うちは、多くの酒屋さんとお付き合いしておりますので、お酒には自信をもっています」

「おおお、○○がある。□□もある。なるほど、いいなあ……」←酒好き。

今のうちに充電。充電。

店内は、純和風な感じから、ちょっと西洋の色合いが入ったものまで様々。

部屋のサイズも様々。

「客層としては?」

「そうですね、ビジネスマンが多いでしょうか。20代後半から50代まで、会社帰りの方に気軽るに立ち寄っていただいています」

「なるほど」

「金曜日・土曜日などは予約で一杯になりますね」

「なるほど。わかる気がします。えー、今後の展開と言いますか、例えば、支店などは……」

「笑。ははは。そうですね、スタッフのみんなとも相談して、そういう話になれば……また」

「なるほど。はい。今日はいろいろとありがとうございました」

 

 

 

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おまけ

「あの、夜の写真を撮りたいので、今度、金曜日の夜あたり伺ってもいいですかね?」

「ええ、どうぞ」

「写真撮り終わった後なんですが、えー、大人二人、子供……、そのまま、呑んじゃってもいいですかね? お客として」

「ははは。何人ですか? 金曜日ですか。ちょっとお待ち下さいね」

予約ノート持参。

「どうですか」

「ははは。一杯ですね」

ちらりと見えますが、予約でぎっしり……。

「ははは」

「ははは」

「ははは」

「……(涙)。では、金曜日は取材のみで、また、別の日に呑みに来ます(涙)」

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後日、夜、お忙しい中、おじゃましました。

 

人・人・人、すごい人でした……。

スタッフの皆さんは、全員、PX2完全装備!

1F厨房から、1F→3Fまで走り回るスタッフに、PX2で的確な指示が飛びます。

まさに秒刻みの戦場でした。

いやあ、PX2は必需品ですね……。

お忙しそうだったので、早々と退散いたしました。

取材にご協力いただいた皆様、ありがとうございました。

 

 

使用機器

DJ-PX2S/B 11台
EBP-68 11個
EDC153A 1個
EDC153R 3個
用途
約15坪 鉄筋1F・2F・3F間の連絡

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がじゃぽさんデータ

店名 雅Japo
住所 岐阜県岐阜市橋本町2-12
電話 058-213-6264
営業時間 17:30-24:00
お問合せ時間 10:00〜24:00
定休日 不定休


JR岐阜駅から5分の好立地!全80席のモダンダイニング誕生

12月に【雅Japo】はオープンしたばかりです。シティタワー43から村上記念病院へ徒歩3分はアクセス抜群の好立地!お席も80席をご用意!!

個室2名様〜
隠れ個室4名
和室4名様〜
宴会用掘りごたつ
1フロア貸切も50名様までOK。

店内の雰囲気はどこか懐かしさを感じるモダンさです。
蔵元・産地にこだわった焼酎・日本酒に、季節の野菜・旬の鮮魚を毎朝市場に買い付けに行きます。
和を軸にした創作料理を、雰囲気抜群の店内でごゆっくりお楽しみ下さい。
特小取材、いかがですか?
当店にて本機をお買い上げのお客様へ……取材にうかがっています!(近距離・車で30分以内)用途や実際の使用感などを教えて下さい。取材内容は、宣伝力抜群のHP・メルマガ(全国1万5千部)・DM(近隣)でご紹介。 過去の記事 こちら こちら (御社のPRを無料でお手伝い!\(^O^)/)

詳しくはお電話で(058-294-3979 AM10-PM5 月火金 特小担当かわいまで)
遠方の方は「メール取材」も可。お問い合わせ下さい。

交信距離確認、伺います!

トランシーバー欲しいんだけど、うちの状況で使えるだろうか? レピーターがいるだろうか? 子機だけでカバーできるだろうか? 買ったのはいいけれど、使えないのでは困るし……。そんな御社には、無料で、交信距離確認に伺います。近距離・車30分以内の方のみ。

詳しくはお電話で(058-294-3979 AM10-PM5 月火金 特小担当かわいまで)

 
 

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